夕食は、個室で旬彩懐石コースを頂きました。
他に、ワンランク上の高級食材を使用した特選懐石コースがあります。
～前回から続いています♪～
【大分旅行④】由布院温泉「草庵秋桜」 宿泊記①（部屋・施設編）
夕食 旬彩懐石コース
完全個室で頂きました。
仲居さんが気さくな方で、地元のお話など色々伺えて楽しかったです。
旬彩懐石コースです。
里芋まんじゅう、キノコ餡かけ。
梅酒のソーダ割りを追加😁
カマスの塩焼き、焼き栗🌰
名物料理の軍鶏鍋
豊後牛ステーキ
柿、自然薯、牛蒡、ワカサギなど、旬の素材を使った前菜。
柿が前菜で使われていたのが珍しかったです。
大分に着いてから、自然薯が売られているのをたくさん見ていたので、食べられて良かったです！
せっかくなので、地ビールのゆふいん麦酒「ゆふの豊純～ヴァイツェン淡色タイプ」を頂きました。
地ビールらしいフルーティーなビールで、飲みやすかったです😄
お造り（いか、平目）、大分名物のりゅうきゅう（新鮮な魚を胡麻や醤油等で作ったタレに漬け込んだもの）、白子の茶碗蒸し。
お造りもりゅうきゅうも、新鮮で美味しかった😋
お醤油は、九州の甘いお醤油でした。
揚げまんじゅうが、香ばしくて美味しかったです！
懐石料理の里芋まんじゅう、大好きです。
鶏の旨みが濃くて美味しかった！
少ないかなと思ったけど、軍鶏鍋の後だったので、ちょうど良かったです。
脂がほどよくのっていて、これも美味しかった。
ご飯は、自家製米だそうです。つやつやでした。
湯布院牛乳ぷりん、わらび餅、梨。
新鮮な卵は、TKGで頂きました。
湯豆腐
釜炊きの自家米
ヨーグルト、コーヒー
牛乳プリンがまろやかで美味しかったな。
お料理はどれも美味しかったです。
さすが、お料理が美味しいと評判のお宿でした。
朝食
朝食も個室で頂きました。
朝の光が気持ちの良い空間
サラダは具材が豊富で、おしゃれでした。
朝食はお上品な感じで、量もちょうど良かったです。ごちそうさまでした。
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