仕事帰りに、大久保の人気ベトナム料理店「ベトナムちゃん」で食事しました。2度目の訪問です。
お店の看板メニューの牛肉しゃぶしゃぶフォーが絶品だったので、再訪しました。
平日の18時頃伺いました。まだ空席はありましたが、念のため予約して行きました。人気のお店なので、ピーク時は予約した方が無難です（ただし、予約する場合はワンドリンクオーダーが必須になります）。
シントーというのは、ベトナムのフルーツスムージーのことです。
コンデンスミルクが入っているそうで、とっても甘いです。
店員さんのおすすめは、「アボカドシントー」でしたので、次回飲んでみたいと思います。
特製味噌だれで頂きます。
海老の他、お肉、春雨も入っていました。
レタスがたっぷり入っていてぴったり巻いてあります。
かなり太いので、固めの食感でしたが美味しかったです。
揚げたてで熱々の春巻きを、なますと一緒にレタスに包んでいただきます。
野菜と一緒に食べるので、さっぱり頂けます。
牛骨で煮込んだスープは出汁が濃厚で美味しいです。
牛肉は薄切り肉と、やや厚めの肉の2種類がたっぷり入っていて食べ応えがあります。
麺は柔らかめですが、しゃきしゃきのもやしと一緒に食べるので気になりません。
もやしとレモンは、別皿での提供になっています。
辛い香辛料を入れると、旨みが増して、大好きなブンボーフエみたいになりました。
メニューにブンボーフエがないのが残念ですが、牛肉しゃぶしゃぶフォーが絶品なので満足です。
感想など
お店側も「必ず召し上がって頂きたい、当店を代表する一品」とメニューに書いていますが、やっぱり牛肉しゃぶしゃぶフォーは、とても美味しかったです！ 今まで食べたフォーの中でもダントツで美味しいです。ちなみに、店員さんはベトナムの方が多いのですが、少し厳しめの対応です（笑）。
私はベトナムに行ったことがあるので、気になりませんが、日本的な柔らかいサービスは期待しない方がいいです。
なお、日本人の店員さんもいらっしゃいます。
場所柄、お客さんもアジア系の外国の方が多かったです。
大久保は韓国料理の街でしたが、最近はベトナム料理店も急増中で、他のお店も気になっています。
アクセス
JR大久保駅北口からすぐなのですが、分かりにくい場所にあるのでグーグルマップなどの地図で確認しながら行った方がいいです。
お蕎麦屋さんのところを奥に入った、ちょっとディープなところにあります。
ベトナムちゃん
住所：東京都新宿区百人町１丁目１９−１７
電話：050-5868-0612
お蕎麦屋さんのところを奥に入った、ちょっとディープなところにあります。
ベトナムちゃん
住所：東京都新宿区百人町１丁目１９−１７
電話：050-5868-0612
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